« В Бургундии гостям подносили 4 серебряные чаши с разными сортами вина. На первом кубке красовалась надпись:"обезьянье вино", на втором-"львиное вино", на третьем-"баранье вино" и на четвертом-"свиное вино". Эти четыре надписи означали четыре ступени, по которым спускается пьяница. Первая ступень веселит, вторая храбрит, третья оглупляет и наконец четвертая — оскотинивает. »